Lorena Vialás Por fin he conseguido sacar un poquito de tiempo para dedicar al blog, y después de pensarlo mucho he decidido que voy a incorporar una nueva sección: Mi menú semanal. Como habréis podido comprobar no sólo soy una apasionada de las fiestas y su organización, sino también del mundo de la cocina. Si superáis la cantidad de recetas de recortes de revista que guardo en casa… Cuando me independicé una de las cosas que más quebraderos de cabeza me ocasionaba era la planificación de las comidas y las cenas de cada día. Por eso, decidí que lo mejor, para no estar cada día pensando qué comer mañana o qué hago esta noche para cenar, era elaborar un menú semanal para tenerlo todo planificado. Cuando éramos solo dos nos facilitaba mucho el día a día, pero ni os cuento lo que te ayuda con cuatro bocas que alimentar.
En White Moka queremos demostrar que, en la medida de lo posible y siempre sin ponernos metas demasiado altas, hay tiempo para -casi- todo, para organizar una fiesta inolvidable, para cocinar y comer variado cada día, para atrevernos a innovar en la cocina, para adentrarnos en el mundo de la repostería, para disfrutar de nuestras lecturas favoritas… Y aunque quizá pueda parecer que no tiene mucho que ver la organización de fiestas con la de un menú semanal, nos apetece seguir aportándoos nuevas ideas, y ayudándoos en la organización de vuestros días.
Antes organizaba el menú cada jueves de la semana, para entre el viernes y el sábado poder comprar todo lo que necesitemos y el domingo ponernos manos a la obra para cocinar gran parte de los platos. Pero ahora con la falta de tiempo que tengo intento planificar el menú de todo el mes, intentando aprovechar ese ratito libre. Hacerlo de esta forma te ayuda a no repetir y a tener la compra más controlada, pero es cierto que puede parecer algo abrumador saber lo que vas a comer y cenar los próximos 30 o 31 días. Por aquí os intentaré dejar el menú semana a semana, pero si alguno lo preferís siempre me podéis escribir y os haré encantada las sugerencias del mes completo.
Espero que esta nueva sección os guste tanto como a mí, y que os animéis a organizar vuestros propios menús y me deis ideas para incluir en los míos. ¡Hasta pronto!
